Daftar isi
Senja News – Apakah Anda mencari resep ayam kecap yang mudah untuk disajikan kepada keluarga? Ayam kecap adalah hidangan yang populer dan lezat dalam masakan Indonesia. Dengan sedikit bumbu dan beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang memikat selera keluarga Anda. Di sini, kami akan membagikan resep ayam kecap yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 1 buah cabai merah besar (iris tipis, optional)
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Daun bawang atau seledri (untuk taburan, optional)
Instruksi:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang separuh.
- Tambahkan bawang bombay dan cabai merah (jika digunakan), aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan daging ayam dan bawang.
- Tambahkan air secukupnya untuk mencapai tingkat kepekatan saus yang diinginkan. Biarkan mendidih.
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan, aduk rata. Biarkan masak hingga tomat sedikit layu.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Biarkan masakan mendidih hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.
- Setelah matang, angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan taburan daun bawang atau seledri di atasnya.
Tips Tambahan:
- Untuk menciptakan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit gula merah atau madu ke dalam saus ayam kecap.
- Jika Anda menyukai hidangan pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Sajikan ayam kecap dengan nasi hangat atau mie goreng sebagai pendampingnya untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan ayam kecap yang lezat dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga. Semoga resep ini menjadi tambahan yang menyenangkan di dapur Anda!
