Daftar isi
Jakarta, Senja News – Pasti kebanyakan orang Indonesia tidak kaget bahwa ada beberapa kuliner Indonesia yang mendunia. Entah di negara manapun, pasti ada makanan tersebut. Bahkan ada artis Korea dari grup INFINITE yang bernama Lee Sung Yeol memasukkan menu “Nasi Goreng” di restoran yang didirikan oleh keluarganya. Hal itu membuktikan bila kuliner Indonesia menjadi favorit banyak orang di belahan dunia.
Kebanyakan, makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia menjadi favorit lidah orang asing dikarenakan ada salah satu orang Indonesia yang membuka restorannya di negara tersebut. Jika tidak, ada orang dari suatu negara yang sudah pernah ke Indonesia dan mencicipi makanan khas Indonesia, sangat menyukainya dan membuka bisnis kuliner dengan mamasukkan menu makanan khas Indonesia yang dia sukai, seperti halnya Lee Sung Yeol.
Tidak hanya makanan saja, bahkan ada beberapa camilan pun telah mendunia. Kita memang perlu bangga karena beberapa kuliner Indonesia yang mendunia dan camilan banyak dicintai oleh banyak orang. Tapi kita perlu menjaga kuliner khas tersebut agar tidak diklaim oleh negara lain seperti kejadian beberapa waktu yang lalu. Karena dari kebudayaan hingga kuliner khas adalah salah satu bagian identitas negara.
3 Kuliner Indonesia yang Mendunia, Anda Harus Tahu!
Sebagai orang Indonesia, kita harus tahu makanan apa saja yang menjadi primadona orang asing tersebut, agar kita lebih menghargai kuliner Indonesia yang mendunia tersebut agar tidak diakui negara lain. Berikut 5 makanan tersebut :
- Untuk yang pertama adalah rendang. Siapa sih yang tidak tahu makanan khas dari Sumatera Barat ini? Rendang bahkan masuk pada 50 besar makanan terenak di dunia yang diadakan di Jerman versi dari CNN. Daging rendang memang enak dan empuk karena lamanya proses memasaknya. Belum lagi bumbu rempah-rempah asli Indonesia yang sebagai campurannya, membuat makanan ini cukup banyak yang meyukainya hingga terkenal di dunia.
- Kedua ada nasi goreng. Seperti artis Korea tersebut, nasi goreng pasti incaran banyak artis dunia jika datang ke Indonesia. Memang di negara lain ada juga menu nasi goreng. Namun, nasi goreng di sini dimasak dengan bumbu khas Indonesia yang membuatnya sangat enak.
- Ketiga, sate. Sate Padang dan sate dari Madura adalah sate yang menjadi favorit orang-orang di mancanegara. Daging sapi ataupun kambing yang dicampur dengan kuah gulai dan tambahan ketupat, menjadi perpaduan yang sangat lezat hingga seluruh dunia menyukainya. Tak hanya itu, bahkan di beberapa restoran di luar negeri, ada yang memasukkan menu sate di dalamnya.
Ternyata Camilan Khas Indonesia yang Mendunia, Mudah Kita Temui
Tidak hanya makanan, camilan khas Indonesia yang mendunia pun kini ada. Bahkan beberapa camilan itu sering kita temui di warung-warung dan pedagang kaki lima, seperti :
Pempek, camilan khas Padang yang terkenal di Indonesia ini, ternyata juga terkenal di luar negeri sana. Rasanya yang gurih dan manis dari kuah gula, membuat camilan ini unik dan juga lezat
Kemudian ada martabak. Crepes versi tebal ini ternyata sudah digemari hingga luar negeri sana karena rasa manis dengan toping yang beraneka ragam. Bahkan, anak Presiden RI, yaitu Gibran yang mempunyai bisnis martabak, telah membuka cabangnya di Filipina.
Lalu selanjutnya ada asinan sayur. Camilan khas Indonesia ini ternyata cocok untuk lidah orang luar negeri sana sehingga makanan ringan ini juga telah ditemukan di luar negeri.
Cara Kita Menjaga Kelestarian Makanan Khas Indonesia
Saking banyaknya makanan Indonesia yang terkenal di luar negeri sana, kita sebagai pemilik yang asli harus terus menjaga kelestariannya. Jangan sampai ada yang mengklaimnya. Caranya cukup mudah, Anda harus bisa mengenalkan makanan khas tersebut ke anak cucu kita dengan tampilan yang menarik agar bisa mengikuti perkembangan zaman.
Belajarlah untuk membuatnya meski memang sulit untuk dilakukan. Tapi dengan belajar memasak makanan khas Indonesia, kita turut serta untuk menjaga keutuhan makanan tersebut di negeri ini. Boleh bangga karena kuliner Indonesia yang mendunia sudah banyak, namun, kita juga perlu awas dan tetap melestarikannya di negeri sendiri.
Baca juga : Yuk Simak, Langkah Mudah Menjaga Bumi Kita Dengan Menerapkan Gaya Hidup Hijau
