Cara Membuat Kue Ulang Tahun, Senja News – Bagi kamu yang sudah tahu cara membuat kue ulang tahun, pasti tahu betul bagaimana bahagia dan bangga ketika sukses menyajikan kue cantik tersebut di depan panggung ulang tahun. Apalagi jika yang sedang ulang tahun adalah anak-anak. Muka mereka yang menggemaskan saat melihat kue tersebut datang sepertinya dapat memberikan kepuasan tersendiri.
Bagi kamu yang ingin memberikan hadiah spesial untuk anak, adik, ponakan maupun cucu, kue ulang tahun menjadi salah satu alternatif pilihan yang tidak akan mengecewakan. Cara membuat kue itu tidak sesulit yang kamu fikirkan loh. Yuk coba ikuti beberapa langkah di berikut untuk menyajikan kue ulang tahun cantik untuk anak.
Menyiapkan Bahan-bahan Untuk Membuat Kue
Untuk bisa membuat kue kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu agar menjadi kue yang enak dan lezat. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan antara lain :
- 100 gr tepung terigu
- 60 gr coklat bubuk
- 8 butir kuning telur
- 40gr tepung maizena
- 100 gr mentega
- 200 gr gula pasir
- ¼ sdt vanili bubuk
- Butter cream
- Mentega putih 225 gr
- Gula pasir 75 gr
- Pewarna makanan yang diinginkan
Baca juga : Cara Memasak Cumi Balado Khas Rumah Makan Padang
Inilah Cara Untuk Membuat Kue
Siapkan semua alat dan bahan yang anda butuhkan agar proses membuat kue tidak terganggu. Perhatikan cara membuat kue yang ada di resep dengan seksama agar tidak ada satupun proses yang terlewati sehingga kue ulang tahun gagal disajikan. Lalu mulailah dengan menyiapkan sebuah baskom kecil.
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk dan tepung maizena ke adalam wadah tambahkan air lalu aduk hingga rata dan sisihkan. Lalu pisahkan kuning telur dari putihnya, kemudian kocok kuning telur hingga berbusa dan mengembang, tambahkan tepung sambil terus di kocok. Tambahkan mentega, jangan berhenti dikocok hingga semua bahan benar-benar tercampur merata agar kue terasa lembut.
Selain dikocok manual, kamu juga dapat menggunakan mixer untuk mencampurkan bahan-bahan di atas agar menghemat tenaga. Langkah selanjutnya olesi loyang dengan mentega yang telah di cairkan. Lalu tuang adonan ke dalam loyang tersebut. Panggang dalam oven pada suhu 150 derajat sampai matang. Setelah matang angkat dan biaskan hingga tidak panas lagi (dingin)
Cara Membuat butter cream
Kocok mentega menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai warnanya menjadi pucat. Setelah terlihat pucat tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit (kocok terus dengan mixer). Jika kamu menginginkan warna selain putih, maka kamu dapat mencampurkan beberapa tetes pewarna makanan (sesuaikan dengan warna yang kamu mau). Proses ini masih menggunakan mixer, namun kurangi kecepatan hingga rendah.
Cara Menghias kue
Letakkan butter cream di atas kue yang telah dibuat tadi. Lapisi juga samping kuenya menggunakan spatula. Agar hasil lebih rata, putar kue secara perlahan. Agar lebih mudah, kamu dapat menggunakan meja putar kue. Lalu masukkan kue ke dalam kulkas selama 15 menit agar butter cream menyatu dengan kue.
Setelah kue memiliki warna dasar, sekarang kamu bisa berkreasi menghias kue dengan butter cream berwarna. Keberhasilan menghias kue ini tergantung dari tingkat kreatifitasmu. Semakin kreatif, maka akan semakin bagus bentuk kuenya. Cara membuat kue bergambar karakter yang disukai anak kadang memang gampang-gampang susah. Namun justru di situlah letak keistimewaan kue ulang tahun yang dibuat sendiri.
Jika kamu masih belum mahir menggambar maka kamu dapat menyiapkan contoh gambar yang akan kamu torehkan pada kue ulang tahunnya terlebih dahulu. Untuk mulai melukis, masukkan butter cream yang berwarna-warni tersebut dalam plastik segitiga atau yang biasa disebut dengan piping bag. Jangan lupa sebelum memasukkan butter cream, pasang dulu spuit (alat berbentuk kerucut) di dalamnya.
Setelah itu mulailah berkreasi menggunakan spuit sesuai selera anak dan disukai anak-anak. Apakah gambar frozen, cinderella, spiderman, dll. Spuit sendiri memiliki banyak bentuk. Ada yang polos (biasanya digunakan untuk membuat garis, menulis atau menggambar di kue), spuit bintang, spuit berlubang kecil (biasanya untuk membentuk rumput), spuit mawar dan spuit daun.
Itulah tutorial caranya membuat kue ulang tahun yang disukai anak-anak. Dan itu sangat membantu bagi pemula yang ingin membuat kue ulang tahun sendiri agar bisa mengeluarkan kreatifitas pada diri kamu. Semoga cara membuat kue bermanfaat untuk kamu yang ingin memberi hadiah kue ulang tahun untuk orang tersayang.
Baca juga : Inilah Rahasia Cara Memasak Daun Pepaya Agar Tidak Pahit
